Kreple trafiły na opolską Listę Produktów Tradycyjnych

Kreple, czyli pączki, trafiły na listę produktów tradycyjnych województwa opolskiego.

Wnioskodawcy, małżeństwo Maria i Franciszek Magoszowie, jako cukiernicy kreple robią na co dzień i nie wyobrażają sobie Opolszczyzny bez nich. Teraz oficjalnie dołączyły one do 71 innych produktów znajdujących się na tej liście, gwarantującej stabilność receptury i jakość produkowanych w danym regionie przysmaków.

Sama nazwa pączków w gwarze śląskiej pochodzi od niemieckiego słowa Krapfen. Tradycja smażenia krepli (krapli) na Opolszczyźnie związana jest z dwoma śląskimi obrzędami. Przede wszystkim kreple robiło się na tak zwane „zapusty”, czyli współczesny karnawał, a także smażyło się je przy okazji jesiennego skubania pierza.