Śląska Jesień Kulinarna zawitała do ekonomika

W roli głównej była już gęsina, mielony, a dzisiaj pstrąg i szpinak. 13 drużyn z Polski i zagranicy walczyło w Wodzisławiu o miano najlepszego kucharza w IV edycji Śląskiej Jesieni Kulinarnej. W tamtejszym „Ekonomiku” zawodnicy musieli przygotować w ciągu 90 minut potrawy z pstrąga tak, aby zadowolić receptory smakowe pięcioosobowego jury. O konkursie mówi jego pomysłodawca, kucharz Remigiusz Raczka.

Roladki z pstrąga z serkiem kozim, orzeszkami pinii oraz puree z dyni, to numer jeden tegorocznej Śląskiej Jesieni Kulinarnej. Mistrzami kuchni zostały Paulina i Karolina z Bielska – Białej.

Zdobywcy pierwszych trzech miejsc otrzymali puchary ufundowane przez ZSE oraz profesjonalne zestawy noży.