W Tworkowie zakisili kapustę

W Centrum Kultury w Tworkowie odbyło się coroczne Kiszynie Kapusty. Około 40 pań z koła gospodyń wiejskich z gminy Krzyżanowice przy muzyce przygotowało 50 kilogramów kapusty. – To jedna z ważniejszych  śląskich tradycji, która od lat kultywowana jest w gminie – mówi przewodnicząca koła gospodyń wiejskich z Bieńkowic Krystyna Galda.

By kapusta była smaczna do jej ugniatania co roku wybierane są zawsze najzgrabniejsze nogi.

– W ceremonii kiszenia zawsze uczestniczą dzieci. W tym roku są to przedszkolaki z Tworkowa i  Bolesławia – dodaje Krystyna Galda.

Kiszenie kapusty w Tworkowie odbyło się już  po raz 8. Przygotowana według śląskiej receptury kapusta przydaje się potem podczas różnych imprez organizowanych przez centrum kultury.