Pomysł na kolację – czyli jak podejść do tematu zbilansowanych posiłków

Wybór odpowiedniej kolacji może mieć kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia oraz samopoczucia. Dlatego warto poznać zasady zbilansowanego żywienia, aby skutecznie zaspokoić potrzeby organizmu oraz cieszyć się energią na co dzień. Zapraszamy do odkrycia pomysłów na kolację, które nie tylko smakują wybornie, ale także korzystnie wpływają na nasze ciało oraz umysł!

Zdrowa kolacja – czyli jaka?

Zdrowa kolacja, zgodnie z zaleceniami dietetycznymi, powinna zawierać około 20-25% całkowitej energii spożywanej w ciągu dnia. Warto więc zadbać o to, aby nasze pomysły na kolację były zrównoważone oraz dostarczały niezbędnych składników odżywczych, takich jak:

• białko,
• węglowodany,
• tłuszcze.

Dobrym źródłem białka są najczęściej chude:

• produkty mleczne,
• mięsa,
• ryby.

W przypadku węglowodanów w ramach przepisów na kolację zaleca się wybór towarów pełnoziarnistych o niskim indeksie glikemicznym, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości oraz stabilizują poziom cukru we krwi. Nie można również zapominać o zdrowych tłuszczach, które znajdują się w m.in.:

• olejach roślinnych, typu oliwa z oliwek,
• rybach morskich, np. łosoś,
• orzechach oraz pestkach.

Dodanie tych składników do zdrowej kolacji pozwoli na urozmaicenie posiłku oraz dostarczenie organizmowi niezbędnych substancji odżywczych.

Lekka i zdrowa kolacja przed snem – jakie daje korzyści?

Lekki posiłek przed snem korzystnie wpływa na nocną regenerację organizmu oraz zapewnia większą energię o poranku. Dodatkowo zdrowa kolacja wspiera koncentrację oraz poprawia pamięć, co jest istotne szczególnie dla osób pracujących do późnych godzin oraz prowadzących aktywny tryb życia. Regularne spożywanie ostatniego posiłku dnia o stałej porze pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi oraz redukuje ochotę na wieczorne podjadanie. Zatem nasz zbilansowany pomysł na kolację może również wspomóc proces odchudzania.

Zupa kalafiorowa z chrupiącą ciecierzycą w ramach zbilansowanego pomysłu na kolację!

Kalafior zarówno w postaci surowej, jak i poddanej obróbce termicznej, obfituje w składniki bioaktywne, których skuteczność w zapobieganiu nowotworom została potwierdzona w licznych badaniach. Warzywo to dzięki bogatej zawartości błonnika pokarmowego, korzystnie wpływa na funkcjonowanie jelit, wspierając ich perystaltykę i regulując pracę układu trawiennego. Jest szczególnie polecany w diecie osób borykających się z problemami, takimi jak zaparcia czy hemoroidy. Ponadto, kalafior jest jednym z warzyw o niskim indeksie glikemicznym, dlatego zalecany jest w dietach osób z cukrzycą czy insulinoopornością. Spożycie go zatem nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi.

Z kolei, ciecierzyca jest bogatym źródłem aminokwasów, stanowiąc cenną alternatywę dla białka pochodzenia zwierzęcego, co czyni ją popularnym składnikiem w dietach wegańskich oraz wegetariańskich. Dodatkowo witamina B6 zawarta w cieciorce korzystnie wpływa na kondycję skóry oraz włosów, a obecność potasu pomaga regulować ciśnienie krwi oraz poprawiać krążenie, co przyczynia się do ogólnego zdrowia organizmu. Osoby z niedoborami żelaza, w tym cierpiące na anemię, mogą więc korzystać z dobrodziejstw tej rośliny strączkowej. Ponadto, średnia wartość odżywcza ciecierzycy w sprawdzonym 100 g opakowaniu może mieć  aż imponującą ilość 357 kcal, 6,5 g tłuszczy, 49 g węglowodanów, 19 g białka oraz 13 g błonnika. Dlatego warto decydować się na jej zakup u renomowanych producentów produktów zbożowych, takich jak Melvit!

Artykuł sponsorowany