Jedyna taka potrawa w Polsce

W Połomi w gminie Mszana bez święcelnika nie wyobrażają sobie wielkanocnego śniadania. Dzisiaj w tamtejszym Ośrodku Kultury panie z koła gospodyń wiejskich uczyły najmłodszych mieszkańców sołectwa, jak przygotować tą regionalną świąteczną potrawę. – Święcelnik to ciasto półsłodkie, drożdżowe, faszerowane wędlinami, najlepiej własnego wyrobu, takimi jak boczek, wędzonka i kiełbasa – wyjaśnia sołtys Połomi Magdalena Herman.

– Święcelnik robi się dosyć prosto – mówi Elżbieta Skorupa z KGW.

W przygotowaniu wielkanocnego przysmaku pomagali uczniowie z Zespołu Szkolno – Przedszkolnego w Połomi.

Połomski kulinarny rarytas będzie nagrodą w „I Biegu po Święcelnik Wójta Gminy Mszana”, który odbędzie się jutro (17.03) w Połomi.